คณะกรรมการสภาสถาบันฯ สจล. ที่ได้ให้เกียรติเยี่ยมชม โรงงานต้นแบบแห่งการเรียนรู้ Factory Classroom ของคณะวิศวกรรมศาสตร์ สจล. โดยมีคณบดี รศ. ดร. สมยศ เกียรติวนิชวิไล ทีมผู้บริหาร และ ผศ. ดร. พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ อาจารย์ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร ผู้ก่อตั้งและดูแล Factory Classroom พร้อมทีมวิจัยให้การต้อนรับ นายกสภาสถาบันฯ ศาสตราจารย์พิเศษ ดร. กิตติพงษ์ กิตยารักษ์ ท่านอุปนายกศาสตราจารย์กิตติคุณ นายแพทย์ศักดิ์ชัย ลิ้มทองกุล ท่านกรรมการสภาสถาบันผู้ทรงคุณวุฒิ รองศาสตราจารย์ ดร. กฤษติกา คงสมพงษ์ ท่านอธิการบดีศาสตราจารย์ ดร.สุชัชวีร์ สุวรรณสวัสดิ์ และคณะผู้บริหาร
ผศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ หรือ อาจารย์ส้ม ถือเป็นแบบอย่างของความสำเร็จในการสร้าง Factory Classroom หรือโรงงานต้นแบบแห่งการเรียนรู้ที่พร้อมไปด้วยเครื่องจักร เทคโนโลยีและ knowhow เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ทางอาหารเพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการทั่วประเทศ
