Personal Details

Maturada  Jinoroseผศ. ดร.มธุรดา จิโนรส
(Asst. Prof. Dr. Maturada Jinorose)

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร

ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร ชั้น 2 ตึก 12 ชั้น
คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
เลขที่ 1 ซอยฉลองกรุง 1 ถนนฉลองกรุง แขวงลาดกระบัง
เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ 10520

[icon name=”icon-envelope”]      [icon name=”icon-user”]Personal Details
[icon name=”icon-bullhorn”]02-329-8356-8 ต่อ 20            [icon name=”icon-pencil”]Research
[icon name=”icon-print”]02-329-8356 ต่อ 13               [icon name=”icon-globe”]Publications/Conferences                                                                                                                                                    Website: MJ’s Courses


Personal Details

  • วศ.บ. (วิศวกรรมอาหาร)         สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
  • วศ.ม. (วิศวกรรมอาหาร)         มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
  • ปร.ด. (เทคโนโลยีพลังงาน)    มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

Educational Background

  • Doctor of Philosophy         Energy Technology, King Mongkut’s University of Technology Thonburi, 2013
  • Master of Engineering        Food Engineering, King Mongkut’s University of Technology Thonburi, 2004
  • Bachelor of Engineering     Food Engineering, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang, 2000

Awards and Scholarships

  • 2016                    Best Research Award “Quantification of Non-uniform Deformation of Shrinkable Materials during Drying via Digital Image Analysis.” in recognition of excellence in drying research, the 20th International Drying Symposium IDS2016, Gifu, Japan.
  • 2008-2012           Commission on Higher Education, Strategic Scholarships for Frontier Research Network Program
  • 2000-2003           Ministry of University Affairs, University Faculty Development Scholarship
  • 2000-2003           National Center for Genetic Engineering and Biotechnology (BIOTEC), Research Assistantship

Professional Experiences

  • 2004-present      Lecturer, Department of Food Engineering, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang, Bangkok, Thailand

Professional Services and Memberships

  • 2014-2019        Assistant editor, KMUTT Research and Development Journal
  • 2009                  Member, Organizing Committee, 6th Asia-Pacific Drying Conference (ADC2009), Bangkok, Thailand, October 2009