© 2014 DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING, KMITL

Dr.Ekkapong’s Research

Ekkapong Cheevitsopon

ดร.เอกพงษ์ ชีวิตโสภณ

(Dr.Ekkapong Cheevitsopon)

หัวหน้าภาควิชาวิศวกรรมอาหาร

สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร ชั้น 2 ตึก 12 ชั้น
คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
เลขที่ 1 ซอยฉลองกรุง 1 ถนนฉลองกรุง แขวงลาดกระบัง
เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ 10520

kcekkapo@kmitl.ac.th          Personal Details
02-329-8356-8 ต่อ 14              Research
02-329-8356 ต่อ 13                 Publications/Conferences

Research

  • การออกแบบเครื่องจักรกลแปรรูปอาหาร
  • เทคโนโลยีการอบแห้งอาหาร
  • สมบัติทางกายภาพของอาหาร
  • เครื่องผ่าผลมะพร้าวอ่อนกึ่งอัตโนมัติ
  • การประมาณค่าน้ำหนักผลมังคุดบนระบบชั่งน้ำหนักแบบไดนามิกส์
  • อิทธิพลของปัจจัยในกระบวนการผลิตต่อคุณภาพข้าวกล้องงอกและข้าวกล้องงอกนึ่ง
  • อิทธิพลของวิธีการอบแห้งต่อคุณภาพข้าวกล้องงอกกึ่งสำเร็จรูป
  • Design of Food processing machine
  • Drying technology
© 2014 DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING, KMITL