Research

Ekkapong Cheevitsoponผศ. ดร.เอกพงษ์ ชีวิตโสภณ
(Asst. Prof. Dr. Ekkapong Cheevitsopon)

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร

ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร ชั้น 2 ตึก 12 ชั้น
คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
เลขที่ 1 ซอยฉลองกรุง 1 ถนนฉลองกรุง แขวงลาดกระบัง
เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ 10520

[icon name=”icon-envelope”]ekkapong.ch@kmitl.ac.th     [icon name=”icon-user”]Personal Details
[icon name=”icon-bullhorn”]02-329-8356-8 ต่อ 14              [icon name=”icon-pencil”]Research
[icon name=”icon-print”]02-329-8356 ต่อ 13                 [icon name=”icon-globe”]Publications/Conferences

 

Research

  • การออกแบบเครื่องจักรกลแปรรูปอาหาร
  • เทคโนโลยีการอบแห้งอาหาร
  • สมบัติทางกายภาพของอาหาร
  • เครื่องผ่าผลมะพร้าวอ่อนกึ่งอัตโนมัติ
  • การประมาณค่าน้ำหนักผลมังคุดบนระบบชั่งน้ำหนักแบบไดนามิกส์
  • อิทธิพลของปัจจัยในกระบวนการผลิตต่อคุณภาพข้าวกล้องงอกและข้าวกล้องงอกนึ่ง
  • อิทธิพลของวิธีการอบแห้งต่อคุณภาพข้าวกล้องงอกกึ่งสำเร็จรูป
  • Design of Food processing machine
  • Drying technology