Department of Food Engineering| KMITL

ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร พระจอมเกล้าลาดกระบัง มีเป้าหมายหลักคือการสร้าง “วิศวกรอาหาร” ผู้ที่สามารถบูรณาการความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมและเทคโนโลยีระบบการผลิตอาหารผนวกกับความคิดสร้างสรรค์ ในการออกแบบวิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม รวมถึงการสร้างนวัตกรรมระบบการผลิตอาหารที่ช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการธุรกิจอาหารไทยในตลาดโลก